咲くやこの花館

カカオとコーヒー展 1月31日(火)~2月26日(日)

チョコレートやコーヒーの原料となる果実はどんな姿をしているのでしょうか?
結実している植物の様子や、人との関わりの歴史をはじめ、製品になるまでの製造工程などを紹介します。
※植物の状態により実がついていないこともあります。 

開催日時:1月31日(火)~2月26日(日)
場 所 :1Fフラワーホール 

 

 

…期間中毎日開催 …参加費無料(別途入館料が必要) 
…特別イベント(1月5日10:00~予約受付開始)  

 

カカオとコーヒーのなるほど!ライブ解説 
人とカカオ&コーヒーの歴史やその加工方法などを紹介します。またチョコレートの材料となるカカオニブスなどの試食も楽しめます。
開催日時:①11:45~②13:45~③15:45~(各回約15分) 

 

クイズラリー 
実際の植物の様子や、特設展示を見てクイズに答えていこう!全問正解者には特別認定証をプレゼント。その他のイベントにも参加することで認定証がランクアップします。 

 

コーヒーの起源をたどる絵本の読み聞かせ会
コーヒーっていつから飲まれ始めたの?起源の1つと言われている、カルディのコーヒー伝説の絵本を紹介いたします。お子様だけでなく大人の方もぜひご参加ください。 
 日時:開催期間中の土日 13:30~(約15分) 
 場所:フラワーホール 
 ご紹介する絵本:『原木のある森コーヒーのはじまりの物語/エチオピアコーヒー伝説』アフリカ理解プロジェクト編・刊/2009/

 

期間限定カフェ 
今回のイベントに合わせた限定メニューが登場! 
 JoeDee’s Café  1月31日(火)~2月24日(金) ※2月18日(土)を除く 
 世界のアレンジコーヒーや、充実のフェアトレード商品100%オーガニックカカオ、アマゾンカカオを使ったフォンダンカカオなどを予定中!詳細は決定次第お知らせいたします特設ページはこちら

 Happy マルシェ 2月18日(土)・25日(土)・26日(日) 
  メニューなどの詳細は決定次第お知らせいたします特設ページはこちら 

 

【講師】日本で9名しかいないコーヒー鑑定士 新宅 勇介氏(COBO COFFEE) 

8月22日土曜日 BBQカポエラ (30)

①ブラジルで見たコーヒー農園のおはなし 
ブラジルで学んだプロのコーヒー鑑定士のおはなし。訪れたコーヒー農園の様子、そしてコーヒーの詳しい話をして頂きます。 
 日時:2月4日(土)14:00~(約30分) 
 定員:30名 
 参加費:300円(コーヒーの試飲つき) 

 

②コーヒー豆の手網焙煎にチャレンジ! 
コーヒーを生豆から手網焙煎して、手作りコーヒーを淹れるワークショップ。焙煎した豆はお持ち帰り頂けます。 
 日時:2月4日(土)10:30~ / 2月11日(土)14:00~(約90分) 
 定員:各日10名(小学生以下は保護者同伴) 
 参加費:1,500円

③コーヒー鑑定士のお仕事体験 
コーヒー鑑定士のお仕事の一部を体験。まずはコーヒーノキの勉強から。その後、実際に生豆の鑑定(豆の良し悪しを判定する作業)をします。鑑定して頂いた豆は焙煎し、お持ち帰り頂けます。 
 日時:2月11日(土)10:30~(約90分) 
 定員:10名(小学生以下は保護者同伴) 
 参加費:2,000円 

 


【講師】世界中の「予約の取れないレストラン」でご活躍のシェフ 太田哲雄氏 

太田シェフが見た、アマゾンカカオのおいしいおはなし 

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映画にもなったペルーの名店「ガストン」でのシェフ時代から、アマゾン 源流域の保護活動やカカオなどのフェアトレードもされている太田シェフ によるアマゾン現地とカカオのお話。
カカオとココアはちがう?アマゾン カカオ100%のカカオニブスやペースト、シェフの「フォンダンカカオ」 (カカオのケーキ)などの試食も体験できる、盛りだくさんセミナーです!

 日時:2月12日(日)11:00~ / 14:00~(約45分) 
 定員:各回25名 
 参加費:1,000円(試食つき) 

【講師】大阪のキャンドル教室&キャンドルショップ RAiNBOW SOUL(レインボーソウル) by 湯煮温(ゆにおん)

コーヒーの生豆入りボタニカルキャンドル作り 

2キャンドル

ボタニカルキャンドルは、キャンドルにドライフラワーなどの草花を閉じ込めたもので、灯りをともすとその葉脈までが映し出され幻想的なものとなります。今回、カカオとコーヒー展とのスペシャルコラボということで、コーヒーの生豆を入れたり、お好みよってチョコレートの香りにすることも!今年のバレンタインはおしゃれなキャンドルをプレゼントしてみませんか? 
 日時:2月5日(日)12:00~ /14:00~(約120分…作業時間は60分程度で冷やし固めるまでの約60分は館内をご覧ください) 
 定員:各回15名(小学生以下は保護者同伴) 
 参加費:2,500円

開催日2017年01月31日~2月26日(日)

関連サイト
お問い合わせ
咲くやこの花館 06-6912-0055

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