ぱくぱーく｜花博記念公園鶴見緑地

2019年７月のぱくぱ～く

7月　豚肉のガレットミラノ風

１人分あたり約480kcal　

豚肩ロース・・・4枚(1枚120g)
塩・・・少々
薄力粉・・・大さじ4杯
★A卵・・・1個
★A粉チーズ・・・大さじ2杯
★Bパン粉・・・大さじ6杯
★Bハーブ(ドライ)・・・小さじ2杯
サラダ油・・・適量

1)．豚肩ロースに塩をふる
2)．★Aを混ぜ合わせる
3)．★Bを混ぜ合わせる
4)．豚肩ロースに薄力粉→★A→★Bの順でつけて
　　フライパンにサラダ油を引いて揚げ焼きにする。

材料（4人分）
新ごぼう・・・2本
ミックスナッツ・・・40g
★Aごま油・・・大さじ1杯　　　
★A醤油・・・大さじ1杯
★Aみりん・・・大さじ1杯

1)．ごぼうをささがきにする
2)．ミックスナッツはジップロックに入れてすりこ木棒でたたき砕く
3)．フライパンにごま油を入れ中火で熱し、新ごぼう→★A→ミックスナッツの順に入れて炒める

材料（4人分）
サンドイッチ用パン・・・8枚
マヨネーズ・・・大さじ4杯
スライスチーズ・・・4枚
きゅうり・・・1本
ハム・・・4枚

1)．ラップの上にパンを置いてマヨネーズをひく
2)．ハムをのせて、真ん中に細切りしたきゅうりとチーズをのせて巻き寿司のように巻く
※ラップを巻き込まないようにふんわり巻く