3月 鶏肉と春野菜の味噌甘だれ炒め
１人あたり約250kcal
2019年10月のぱくぱ～く
10月 豚とごぼうの甘辛煮
１人分あたり約220kcal
材料
★A豚ロース・・・・・・・・・・400g
★Aごぼう・・・・・・・・・・・2本
★B生姜・・・・・・・・・・・・1かけ
★B砂糖・・・・・・・・・・・・40g
★B醤油・・・・・・・・・・・・60cc
★B酒・・・・・・・・・・・・・60cc
★Bだし汁(または昆布だし)・・・240cc
サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ1杯
作り方
1)．ごぼうの土を落として長細目に乱切りし、次に水にさらしてアク抜きをする。
2)．豚ロースを一口大に切る
3)．★Aを油で炒めてから★Bを加え煮る※アクが出たら取り除く
長芋とたらこのだし巻き卵
材料
材料（4人分）
卵・・・・・・・ ・・・・ 2個
★Aだし・・・・・・・・・大さじ1/2杯
★A白醤油・・・・・・・・大さじ1/2杯
長芋・・・・・・・・・・・5ｃｍ
たらこ(または明太子)・・・1腹
サラダ油・・・・・・・・・大さじ１杯
作り方
1)．長芋を短冊切りにして、たらこは皮をはがす
2)．卵を割り、ほぐして★Aを合わせる
3)．フライパンに2)を流し、1)をのせて巻いていく
雑穀栗ご飯
材料
材料（4人分）
栗・・・・・・・・・8個
米・・・・・・・・・2合
雑穀米(16穀米)・・・大さじ2杯
★A水・・・・・・・ 420cc
★A塩・・・・・・・ 少々
作り方
1)．栗の皮をむく
2)．米・雑穀米・栗を合わせて★Aを加えて炊く
