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鶴見緑地おでかけ情報誌つるみ~つのレシピコーナー・ぱくぱーくに掲載している
公園に持っていきたいお弁当レシピを毎月更新しています。​

2016年12月のぱくぱ~く

12月  鮭の香草焼き

お弁当1人分あたり560kcal 香草で魚の生臭さを解消!

材料

鮭…4切れ 
ローズマリー…1枝 
タイム…1枝 
にんにく…1片
(A)しょうゆ…大さじ4 
(A)料理酒…大さじ2 
(A)こしょう…少々 

作り方

①にんにくは薄切り、ローズマリー、タイムは適当な
長さに切る。
②鮭に(A)を絡め、(1)をのせ、オリーブオイルをかけて
5~10分おいておく。
③ ②の汁気をきり、フライパンで両面に焼き目がつく
よ うに、こんがりと焼く。

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