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鶴見緑地おでかけ情報誌つるみ~つのレシピコーナー・ぱくぱーくに掲載している
公園に持っていきたいお弁当レシピを毎月更新しています。​

2017年2月のぱくぱ~く

2月  鶏ささみのアスパラ巻

お弁当1人分あたり688kcal 朝の忙しい時にも簡単おいしい!

材料

鶏ささみ…4枚
アスパラ… 4 本
サラダ油…適量
塩・こしょう…少々

作り方

①鶏ささみを開き、筋は取り除きます。
②アスパラは根元の固い皮はピーラーでむきます。
半分に切ったアスパラを電子レンジで2分ほど加熱します。
③鶏ささみに塩コショウを振り、アスパラを巻いていきます
④フライパンにサラダ油をひいて加熱し、巻き目が下にくるように
フライパンに並べ弱火で焼いていきます。

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