3月 鶏肉と春野菜の味噌甘だれ炒め
１人あたり約250kcal
2018年8月のぱくぱ～く
8月 鶏肉と冬瓜の煮物
１人分あたり約260kcal
材料
鶏もも肉・・・2枚
塩こうじ・・・小さじ2(または塩こしょう 少々)
冬瓜・・・1/2個
さやいんげん・・・8本
だし汁・・・1ℓ
新しょうが・・・1かけ
★A 砂糖・・・20g
★A 酢・・・10cc
★A 醤油・・・30cc
作り方
１)．鶏もも肉を一口大に切り、塩こうじをつけて一晩置く
(または直前に塩こしょうする)
２)．冬瓜を一口大の大きさ、さやいんげんは3cmの長さに切る
３)．だし汁が沸騰したら鶏もも肉と冬瓜を入れる
4 )．新しょうがをすりおろして、★Aの調味料と混ぜる
5 )．鶏もも肉に火が通ったら 4 )．を加えて味を調え、出来上がる直前にさやいんげんを加える
クリームチーズととうもろこしの春巻き
材料
材料（4人分）
とうもろこし・・・1/4本
アボガド・・・1/8個
クリームチーズ・・・25g
塩こしょう・・・少々
春巻きの皮・・・4枚
揚げ油・・・適量
作り方
１)．とうもろこしは皮のまま500wのレンジで3分温めてから身をはずす。
2 )．アボガドの皮をむいてクリームチーズと混ぜて１)．のとうもろこしを加えて、塩こしょうする。
3 )．春巻きの皮を3等分にし、2 )．を入れて中温で揚げる
(1人分3つ)
キムパ
材料
材料（4人分）
豚ミンチ・・・300g
★A 新しょうが・・・1かけ
★A ゴーヤ・・・1/2本
★A 人参・・・1/2本
ごま油・・・大さじ1
★B コチュジャン・・・小さじ1
★B 味噌・・・大さじ1/2
★B 砂糖・・・大さじ1
★B 塩こしょう・・・少々
御飯・・・2合
のり・・・4枚
作り方
1 )．★Aはみじん切りし、豚ミンチと一緒にごま油で炒める
2 )．火が通ったら、★Bを加えて炒める
3 )．のりにご飯をのせて、具材を全体に乗せて巻き、切り分ける
