3月 鶏肉と春野菜の味噌甘だれ炒め
１人あたり約250kcal
2020年 12月のぱくぱ～く
12月 まぐろのステーキバジルソース
１人分あたり約290kcal
材料
マグロ刺身ブロック・・・・・400g
にんにく・・・・・・・・・・2かけ
塩コショウ・・・・・・・・・少々
オリーブ油・・・・・・・・・大さじ1杯
【ソースの材料】
オリーブ油・・・・・・・・・大さじ4杯
塩コショウ・・・・・・・・・少々
生バジル・・・・・・・・・・10g
作り方
①:マグロ刺身ブロックに塩コショウをかけて、すりおろしたにんにくを表面にすりこむ
②:フライパンにオリーブ油(大さじ1杯)をひいて表面を焼き、1㎝程度に切る
③:生バジルとオリーブ油(大さじ4杯)をフードプロセッサーにかけて、塩コショウをかけてソースを作る
※生バジルが準備できない場合は市販のバジルソース(適量)でも代用可能
卵とブロッコリーのマヨ和え
材料
材料（4人分）
卵・・・・・・・・・・・・2個
ブロッコリー・・・・・・・200g
マヨネーズ・・・・・・・・大さじ2杯
塩コショウ・・・・・・・・少々
らっきょう・・・・・・・・2粒
作り方
①沸騰したお湯に房を分けたブロッコリーを入れてゆがき、こし網で取る。お湯は捨てずに取っておく。
②:取っておいたお湯に卵を入れて10分待ち、冷水に3分つけてから殻をむく
③:②とらっきょうを粗みじん切りにして、マヨネーズと塩コショウをかける
④:ブロッコリーと③を和える
ハムチーズ揚げパン
材料
材料（4人分）
★強力粉・・・・・・・・・150g
★ベーキングパウダー・・・2.5g
★砂糖・・・・・・・・・・7.5g
★塩・・・・・・・・・・・2.5g
★ぬるま湯・・・・・・・・100cc
バター・・・・・・・・・・7g
ハム・・・・・・・・・・・2枚
チーズ・・・・・・・・・・2枚
卵・・・・・・・・・・・・1個
パン粉・・・・・・・・・・40g
作り方
①:★を混ぜ合わせて、ひとまとめにまとまるまでこねた後、バターを加えてさらにこねる
②:①を8等分にして中にハムとチーズを4等分×2にして入れ、卵型に丸める
③:②に卵とパン粉を付けて180℃の油で揚げる
